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(YMG记者王轶)昨天上午,读者刘女士打电话报料,在市区胜利路南端附近,一个挑着甲鱼的“民工”站在拐弯路口,看见拐弯的车就伸手向司机推销野生甲鱼……而前天下午,读者孙先生也打来电话说,自己在福山某工地附近买了两条野生甲鱼,回家后发现是养殖甲鱼冒充的,他们想提醒市民不要上当……抱着揭穿骗局的目的,昨天我现场去体验了一把。

中国水产门户网报道
野生鳖因其营养价值高、口味优于养殖鳖,所以市场价格高出养殖鳖8―10倍。现今野生鳖资源锐减,很多销售鳖的人往往以养殖鳖冒充野生鳖蒙蔽消费者。消费者只有学会鉴别野生鳖真假的方法,才能吃上真正的野生鳖。
1、背面。野生鳖背面光滑,颜色呈黄绿色或橄榄绿色;养殖鳖背面粗糙,颜色呈灰白色。
2、裙边。野生鳖裙边厚实,养殖鳖裙边很薄。
3、爪子。野生鳖四肢蹬力大,爪子硬、尖、黄;养殖鳖四肢蹬力弱,爪子不硬不尖发白。
4、躯干。野生鳖躯干薄而瘦,养殖鳖厚而肥。
5、底板。野生鳖底板发黑,花纹清楚颜色发暗;养殖鳖底板呈红白色。
6、肋下。野生鳖肋下干净,养殖鳖有污物。
7、牙齿。野生鳖牙齿发黄牙垢多而坚固,养殖鳖牙垢少易脱落。
8、口感。野生鳖食用时感到黏性很强,养殖鳖黏性很差,炖时最明显。编辑:庞琪

中国水产门户网报道记者王轶昨天上午,读者高先生拨打热线电话称,在烟台福山区河滨路一处工地附近,一个拎着甲鱼的民工站在拐弯路口,看见拐弯的车就伸手向司机推销野生甲鱼……前天下午,读者孙女士打来电话说,自己在莱山某工地附近买了两条野生甲鱼,回家后发现是养殖甲鱼冒充的,她想提醒市民不要像她一样上当……抱着揭穿骗局的目的,昨天我现场去体验了一把。在烟台福山区河滨路某工地附近,一个穿一身绿黄工作服、戴着安全帽的中年男人坐在人行道边,手里提着三条俗称老鳖的甲鱼,看到我过来,老远就挥着甲鱼比划。我一停车,他就说自己是工地的民工,挖地基时挖出三只野生甲鱼,要价400元。仔细看看,三只甲鱼有成人巴掌大,身上沾着不少泥巴,好像是刚从土里挖出来的。为了证明自己的甲鱼是野生的,民工用树枝拨拉了一下,甲鱼四爪乱蹬。中年民工说,养殖的甲鱼哪有这么大的力气?看我拿出相机,民工提着甲鱼一路狂奔,转眼之间就不见了。昨天中午,我跟水产局的养殖专家说起这件事,专家说,现在市场或超市里出售的甲鱼几乎都是人工养殖的,所谓的“野生鳖”就是蒙人,目的就是为了抬高价格。其实,数年前,市场上就很难找到野生甲鱼了,真正的野生甲鱼300元一斤都不一定买得到。这些提着甲鱼沿街叫卖的人正是看中了消费者追求“野生”这一消费心理,生起了坏心眼。专家说,野生甲鱼生长条件非常苛刻,首先水草要多,它可以隐蔽;水质要清,淤泥不能多;水里多虾和螺蛳,这两样是甲鱼最主要的食物。没有那些条件,野生甲鱼很难生存下来。野生甲鱼的背面光滑,颜色呈黄绿色或橄榄绿色,而养殖甲鱼背面粗糙,一般为灰白色。野生鳖四肢蹬力大,爪子硬、尖、黄,且磨损严重,而养殖甲鱼的四肢蹬力弱,爪子不硬不尖而且发白。除此之外,野生鳖躯干薄而瘦,养殖鳖厚而肥野生鳖底板发黑……警方的朋友说,这行为算不上诈骗,所以他们对此也无能无力,这些“民工”就打一枪换一个地方,工商部门也无法查处,希望读者们提高警惕,不要上当。

“工地民工”路边卖野生甲鱼

在胜利路和红旗中路交汇处附近,一个穿一身绿色迷彩服的中年男子坐在人行道边,手里提着一根竹竿,竿上挑着一条俗称老鳖的甲鱼,看到我过来,老远就挥着甲鱼比划。我一停车,他就说自己是工地的民工,挖地基时挖出一只野生甲鱼,要价1000元。仔细看看,这只甲鱼有脸盆大,背甲上沾着不少泥巴,好像是刚从土里挖出来的。为了证明自己的甲鱼是野生的,他用树枝拨拉了一下,甲鱼四爪乱蹬。他说,养殖的甲鱼哪有这么大的力气?